Depuis quelques mois, un nouveau nom fait parler de lui sur la scène culinaire toulousaine : Bhaiya Kitchen. Ce restaurant indien ne se contente pas d’apporter l’Inde dans l’assiette, il propose une version moderne et audacieuse de la gastronomie indienne, où tradition et créativité se rencontrent. Après un premier succès à Clermont-Ferrand, l’enseigne a choisi la Ville Rose pour implanter sa première franchise, à seulement 2 minutes à pied du Capitole, et le pari est déjà gagnant.
Un restaurant indien à Toulouse version Street Food
Bhaiya Kitchen a décidé de casser les codes en mettant le cheese naan, ce pain au fromage moelleux et emblématique, au centre de son concept. De là est né le naanwich : un sandwich généreux décliné en plusieurs recettes, du Poulet Tandoori mariné 12h au Butter Chicken onctueux, en passant par le Keema au bœuf haché ou encore la version Veggie aux falafels massala et crudités fraîches.
« Le naan est l’un des symboles forts de la cuisine indienne, mais on avait envie de le sortir de son rôle d’accompagnement» explique Reshad, fondateur de Bhaiya Kitchen.
Aujourd’hui, le naanwich est devenu la star de la carte. Certains clients viennent uniquement pour découvrir ce sandwich d’un nouveau genre, qui associe la générosité indienne à l’esprit street food.
Le concept Bhaiya Kitchen : tradition, modernité et convivialité
Au-delà du naanwich, Bhaiya Kitchen est né d’une histoire familiale et d’une passion pour le partage. Reshad raconte :
« Dans ma famille, on a toujours cuisiné. Ma mère m’a transmis ses recettes, mais aussi une idée simple : la cuisine, c’est fait pour rassembler. Quand j’ai lancé Bhaiya Kitchen, je voulais garder cette authenticité tout en proposant une expérience adaptée à notre époque, plus rapide, plus ludique, mais toujours avec du goût. »
Résultat : un restaurant indien à Toulouse qui ne ressemble à aucun autre. On y retrouve des saveurs d’Inde authentiques, mais servies dans un format accessible et convivial. Bowls, planches indiennes à partager, desserts gourmands (comme le kulfi glacé ou les fameux gulab jamun) viennent compléter une carte pensée pour toutes les envies.
Des rendez-vous hebdomadaires qui fidélisent
Bhaiya Kitchen Toulouse ne se contente pas de proposer une carte fixe. L’équipe a imaginé des offres spéciales qui rythment la semaine et donnent envie de revenir :
- Le lundi soir, c’est l’offre la plus attendue : “1 plat acheté = 1 plat offert”. Parfait pour commencer la semaine entre amis ou en famille, sans culpabiliser son portefeuille.
- Le mercredi, rebaptisé avec humour “mère-credi” est l’occasion parfaite d’inviter sa maman à dîner. Son plat est offert, histoire de lui faire plaisir sans attendre la fête des mères.
- Le jeudi, place à la convivialité avec un happy hour version indienne : -20% sur toute la carte de 19h à 20h. Une belle excuse pour se retrouver autour d’un naanwich ou d’une planche à partager dès la sortie du boulot.
Ces rendez-vous hebdomadaires ne sont pas de simples promos : ils incarnent l’esprit Bhaiya Kitchen, fait de générosité et de convivialité.
Une formule midi express pour les actifs
Autre atout de Bhaiya Kitchen Toulouse : sa formule midi à 14,90 €. Entrée, plat et boisson ou plat, dessert et boisson, le tout servi rapidement, pour que même les actifs pressés puissent profiter d’un repas complet et savoureux.
« On a beaucoup de clients qui travaillent dans le quartier et qui viennent presque tous les jours, précise l’équipe. Ils savent qu’ils peuvent manger vite, bien et sans se lasser. »
Plus qu’un repas, une expérience
Ce qui distingue Bhaiya Kitchen, c’est son ton chaleureux et son univers décontracté. Ici, on ne vous dit pas seulement bon appétit mais “Bhaiyappétit”, on plaisante sur les réseaux sociaux et on déguste son naanwich sur une playlist Bollywood entraînante. Et pour pousser le voyage encore plus loin, une véritable moto indienne Royal Enfield trône fièrement dans le restaurant, comme un clin d’œil à l’esprit d’aventure et de liberté qui anime la maison.
« On ne voulait pas être un restaurant trop sérieux, explique Reshad. Bien sûr, la qualité des plats est essentielle, mais on aime aussi créer une atmosphère légère, où chacun se sent à l’aise. On veut que nos clients repartent avec le sourire. »
Et ça marche. Les habitués parlent déjà de Bhaiya Kitchen comme d’un restaurant indien à Toulouse incontournable, un lieu où l’on vient autant pour la nourriture que pour l’ambiance. Alors, si vous êtes en quête d’un restaurant indien à Toulouse qui sort de l’ordinaire, Bhaiya Kitchen est l’adresse à ne pas manquer.
Infos pratiques pour découvrir Bhaiya Kitchen Toulouse
📍 Adresse : 29 Rue du Taur – 31100 TOULOUSE
🕒 Horaires : du lundi au samedi, 11H30 – 15h & 18h30 – 22h
💻 Plus d’infos et carte complète sur Bhaiya Kitchen
Crédits photos : Pookie Cookie